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近红外光谱法在测定油菜籽含油量及脂肪酸组成中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 高建芹 1 ; 张洁夫 1 ; 浦惠明 1 ; 戚存扣 1 ; 傅寿仲 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院经济作物研究所

关键词： 近红外;油菜;油酸;芥酸;含油量;脂肪酸

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2007 年 23 卷 03 期

页码： 189-195

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用傅立叶变换近红外技术非破坏性测定油菜籽的油酸、芥酸和含油量,并建立数学模型。内部交叉验证表明:该方法测定上述3个品质参数的定标方程决定系数分别为0.979 2、0.992 4和0.974 9,均方差依次为1.96、1.56和0.67,与化学测定方法有类似的准确性和精确性。外部检验结果表明,油酸、芥酸和含油量的近红外测定值与化学测定值之间相关系数分别为0.99,0.99和0.97,平均绝对误差和相对误差分别为2.31%、0.29%、0.76%和4.21%、3.40%、1.90%。装样质量对近红外测定值精度影响试验结果表明:当装样质量为0.50 g时,对测定值影响较大;当装样质量为1.00~1.50 g时,对测定结果影响较小;当装样质量大于1.50 g时,近红外测定值与化学测定值基本一致。重复性分析结果表明,近红外光谱分析法重复性好,达到国标要求。近红外光谱分析技术完全可以用来快速、简便、非破坏性测定育种材料,是油菜低世代材料品质筛选的重要手段。

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