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斑节对虾的精氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸的需求量研究

文献类型： 中文期刊

作者： 韩阿寿 1 ; 梁亚全 1 ; 高淳仁 1 ; 孙谧 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词： 斑节对虾，氨基酸，需求量

期刊名称： 中国水产科学

ISSN： 10058737

年卷期： 1995 年 02 期

页码：

摘要： 用额外添加必需氨基酸的实验饲料投喂斑节对虾虾苗，研究斑节对虾的精氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸的需求量。添加精氨酸，对虾的增重明显，并且随着添加量的增大，对虾的增重率也变大，但不影响成活率。当精氨酸占饲料中蛋白质含量的１０．３８％时，对虾的增重率、成活率都最高，这时饲料的必需氨基酸比率（Ａ／Ｅ）与对虾肌肉必需氨基酸比率相似。添加蛋氨酸后，对虾的增重率、成活率明显升高，烂尾率明显下降至消失，但三个水平之间差异不显著（Ｐ＜０．０５）。蛋氨酸占蛋白质比为４．２４％时，能获得最大的增重率并消除烂尾。饲料中添加苯丙氨酸达一定量时（占蛋白质比为８．３０％），增重率（比不加苯丙氨酸的）差异显著；但苯丙氨酸加到１０．９６％时，对虾的生长反而受到影响。饲料中缺乏精氨酸和苯丙氨酸都影响增重，但不引起死亡和烂尾。饲料中加入色氨酸，对虾的增重率无甚变化，含量低时（０．５８％和０．９６％）烂尾率较高。但当色氨酸含量为１．３５％时却能获得最大的增长并消除烂尾。

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