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硅钙钾镁肥对红托竹荪镉含量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王德美 1 ; 秦松 2 ; 范成五 2 ; 杨念龙 3 ; 刘桂华 2 ;

作者机构： 1.贵州大学农学院

2.贵州省土壤肥料研究所

3.织金县农业农村局

关键词： 红托竹荪;镉含量;品质指标;富集转运

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2022 年 017 期

页码： 105-111

收录情况： 北大核心

摘要： 以红托竹荪为试材,采用盆栽试验法,研究了添加不同浓度硅钙钾镁肥(0%、0.5%、1%、3%、5%)对红托竹荪镉(Cd)累积及品质的影响,以期为保障红托竹荪的安全生产提供参考依据.结果表明:红托竹荪不同部位的Cd含量顺序依次为菌体>菌盖>菌托,添加不同浓度硅钙钾镁肥均能降低红托竹荪菌体、菌盖、菌托中的Cd含量,降幅依次为4.27%~20.30%、10.09%~25.94%、3.40%~22.85%;且在添加浓度为5%时达差异显著水平;菌体对Cd的富集系数约是菌盖的3倍,约为菌托的4倍,但各处理均有效降低了菌体、菌盖、菌托对Cd的富集,其中以5%处理降低Cd富集效果最好;添加浓度为3%的处理显著增加了红托竹荪总糖含量,各处理均降低菌体的粗纤维含量;红托竹荪菌体Cd含量与其品质含量的相关性分析显示菌体Cd含量与粗纤维含量呈显著正相关,与其它品质含量相关性均不显著.总体来看,硅钙钾镁肥能有效降低红托竹荪各部位Cd含量,同时可改善红托竹荪菌体口感和营养品质,以5%的施用浓度效果最佳.

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