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紫芝多糖的初步分析

文献类型： 中文期刊

作者： 顾真荣 1 ; 郑海歌 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 紫芝;多糖;分离和纯化

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 1990 年 02 期

页码： 71-74

摘要： 液体静置培养的紫芝菌丝体,经热水抽提,乙醇沉淀后得紫芝粗多糖,粗多糖去除蛋白质后经葡聚糖凝胶过滤得到分子量不同的二种多糖,一种为高分子量多糖,另一种为低分子量多糖。高分子量多糖经薄板层析鉴定证实由葡萄糖、甘露糖和果糖组成;低分子量多糖则由葡萄糖和甘露糖组成。对两种多糖提纯物作红外光谱分析,发现虽有某些差异,但在几个主要的波长处有共同的吸收,并且从总体上看与其它真菌多糖极为相似,证实担子菌多糖在化学结构上所具有的某种相似性。

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