文献类型： 中文期刊

作者： 刘帅 ¹ ; 蒋丽 ¹ ; 杨博 ¹ ; 熊贻伟 ¹ ; 傅洪拓 ¹ ; 刘波 ¹ ;

作者机构： 1.上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心;中国水产科学研究院;华南理工大学生物科学与工程学院;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心

关键词： 日本沼虾;中短链脂肪酸;丁酸甘油酯;月桂酸单甘油酯;乳酸杆菌;免疫

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2022 年 023 期

页码： 92-100

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究中短链脂肪酸甘油酯对日本沼虾的生长和免疫性能的影响,本研究设置了6组平行试验,G0组为空白对照组,G1~G5组为处理组,分别为乳酸杆菌组、0.15%月桂酸单甘油酯组、0.15%丁酸甘油酯组、0.15%月桂酸单甘油酯+0.15%丁酸甘油酯组、0.2%月桂酸单甘油酯+0.2%丁酸甘油酯组,所有处理组(G1~G5组)需在投喂时通过喷涂的方式以1:4(菌液/mL:饲料/g)的比例拌入乳酸杆菌菌液.本研究测定了日本沼虾的生长指标、各免疫反应因子的表达和免疫相关生物酶的活性.结果显示:试验G1、G4组生长增重率分别较对照组提高24.99%和26.69%(P<0.05),试验G1、G4、G5组特定生长率分别较对照组提升18.92%、18.92%和14.41%(P<0.05).在血清免疫方面,丙二醛(MDA)的含量表现为G1和G3组分别较对照组提高60.71%和47.61%(P<0.05);过氧化氢酶(CAT)含量则是G2、G4、G5组分别较对照组提升219.22%、140.94%、431.68%(P<0.05);总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性方面,G2、G3、G5组分别较对照组提升50.92%、62.77%、115.36%.肝胰腺中与免疫相关谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PS)活性,G1、G3、G5组分别较对照组提升50.37%、56.09%、50.66%(P<0.05);此外,与免疫相关的应答基因Myd88、HSP60和HSP70的表达各试验组相对于对照组也有不同程度的提升.综上,一定浓度的中短链脂肪酸甘油酯和乳酸杆菌联用,能显著地改善日本沼虾的生长和免疫性能.