文献类型: 中文期刊
作者: 符小发 1 ; 周勃 2 ; 吴海波 2 ; 高强 2 ; 陈积豪 2 ; 李益 2 ;
作者机构: 1.新疆农业科学院
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期刊名称: 中国食品
ISSN: 1000-1085
年卷期: 2019 年 0z1 期
页码:
摘要: 甜瓜是生活中常见的水果类型,属于葫芦科的物种,品类相对较为丰富,不同品种的果实性状、品质之间存在较大差异,针对不同品种的品质进行研究,有利于以消费市场为导向进行甜瓜品种的培育.介电频谱技术是进行非导电物质、含湿量较高的半固体材料测量的常用方法,根据介电参数确定产品的品质,并进行不同品种类型的识别.介电频谱技术是生鲜领域常见的无损检测技术,应用介电频谱技术对甜瓜品种进行无损检测,可以促进介电频谱技术应用价值的
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