文献类型： 中文期刊

作者： 郭宏斌 ¹ ; 彭侃霖 ¹ ; 吴金玲 ¹ ; 杨舒娴 ² ; 林玲 ¹ ; 叶剑芝 ¹ ; 刘元靖 ¹ ; 王晓芳 ¹ ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所

2.云南农业大学热带作物学院

关键词： 氟虫腈;氟甲腈;氟虫腈砜;氟虫腈亚砜;超高效液相色谱-串联质谱;鸡蛋

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN：

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 158-163

收录情况： 北大核心

摘要： 采用超高效液相色谱-串联质谱技术，以鸡蛋为研究对象，建立一种高效测定鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留测定方法。样品用乙腈提取，并通过固相萃取技术对样品进行净化处理，供超高效液相色谱-串联质谱仪进行检测。实验结果表明，该方法能够有效地分离和测定氟虫腈及其代谢物残留。在3个不同的添加水平（0.005、0.010、0.020 mg/kg）下，4种农药的回收率范围为81.3%～92.5%，相对标准偏差均低于5.5%。；在0.001～0.050μg/mL浓度范围内，线性关系良好，相关系数均大于0.990 4；氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜与氟虫腈亚砜的检出限分别为0.001、0.002、0.002、0.002 mg/kg。该方法准确、灵敏、快速，可满足对鸡蛋中氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜与氟虫腈亚砜4种药物残留的检测需要。