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基于稳定同位素衍生化技术的甘油磷脂分析方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马会芳 1 ; 王雯琪 2 ; 潘晓威 1 ; 刘丽丽 1 ; 潘政 1 ; 叶剑芝 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所

2.云南农业大学热带作物学院

关键词： 甘油磷脂;稳定同位素衍生化技术;三甲基硅烷化重氮甲烷衍生化法;丙酮稳定同位素衍生化法;同位素稀释质谱法;定量分析;脂质营养;研究进展

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2025 年 014 期

页码： 131-138

摘要： 甘油磷脂作为生物细胞膜的关键成分,在细胞膜架构组建、信号传导路径运作及物质跨膜转运流程中发挥不可或缺的作用,深度参与众多基础生命活动的精密调控.其分子架构多元复杂,种类多样,且在生物样本中含量少,同时易受复杂基质环境干扰,因而传统分析方法在应对甘油磷脂定性与定量检测时,难以契合高通量、高覆盖的现代分析标准.稳定同位素衍生化技术通过测量同位素标记衍生物与未标记原物的比例,推算甘油磷脂真实含量,克服了基质抑制效应,实现了高精度测定.在系统阐释三甲基硅烷化重氮甲烷衍生化法、丙酮稳定同位素衍生化法、同位素稀释质谱法 3 种主要技术手段的基础上,对比三者的衍生化试剂、操作步骤、优缺点及应用范围.这些方法借助稳定同位素标记衍生化试剂,提升了甘油磷脂离子化与检测性能,但受限于成本、操作复杂性及仪器要求等.通过衍生化处理后,甘油磷脂分析在离子化、色谱分离及质谱检测灵敏度与选择性方面的效果显著提升,有力支撑了脂质营养、疾病机制等多元领域研究,有助于拓展甘油磷脂在多学科交叉领域的研究深度与广度,从而推动生命科学研究的精准化、深入化发展.

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