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含耐贮基因蕃茄的贮藏生理特性及在育种上的应用

文献类型: 中文期刊

作者: 陆春贵 1 ; 徐鹤林 1 ; 杨荣昌 1 ; 余文贵 1 ;

作者机构: 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所

关键词: 番茄;成熟突变体;贮藏特性;育种

期刊名称: 江苏农业学报

ISSN: 10004440

年卷期: 1994 年 03 期

页码:

摘要: 测定、分析成熟过程中的番茄成熟突变体alc、nor、rin材料与正常成熟番茄品种及其杂种一代果实的呼吸强度、乙烯释放量及多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性。结果表明:alc、nor、rin材料果实呼吸强度和乙烯含量都很低,且无呼吸跃变;其硬度降低慢,果实中PG活性较低,一般可贮藏2—3个月,贮藏指数是正常番茄的3倍左右,杂种果实nor/+、alc/+、rin/+均有呼吸、乙烯跃变现象,但跃变期比正常番茄推迟5—7天,达跃变时,果实释放的CO2和乙烯量是正常番茄的40%-65%,PG活性和硬度变化介于双亲之间,果色与正常成熟番茄相近,果实的耐贮藏性略高于正常番茄。经过对nor基因材料的改造及转育已培育出园艺性状优良、耐贮性强、抗病、丰产的优良一代杂种。

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