文献类型： 中文期刊
作者： 齐冰洁 1 ; 刘景辉 1 ; 张智勇 2 ; 于玲玲 1 ;
作者机构： 1.内蒙古农业大学农学院
2.内蒙古农牧业科学院
关键词： 燕麦;β-葡聚糖;积累动态;差异性
期刊名称： 种子
ISSN： 1001-4705
年卷期： 2008 年 27 卷 09 期
页码： 37-39
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 燕麦富含的β-葡聚糖具有重要的医疗保健作用。本试验通过对4个皮燕麦品种和5个裸燕麦品种β-葡聚糖积累动态和差异性的研究,明确了裸燕麦的β-葡聚糖含量高于皮燕麦,且裸燕麦品种保罗的β-葡聚糖含量最高,MARION的β-葡聚糖最低;在籽粒形成的四个发育阶段中,灌浆后期的β-葡聚糖积累最多对成熟期β-葡聚糖含量有决定性作用。
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