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南瓜的营养价值及高产栽培技术

文献类型： 中文期刊

作者： 黄淑兰 1 ; 王世发 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院经济植物研究所

期刊名称： 吉林蔬菜

ISSN： 1672-0180

年卷期： 2013 年 07 期

页码： 24-25

摘要： 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们在追求物质生活丰富的同时,对健康和生命的关注越来越高,因此食品营养与保健已成为社会的新需求。南瓜作为一种集纯天然、营养保健功能于一体的食品,将受到人们尤其是糖尿病患者的欢迎,具有广阔的市场前景。我国南瓜种植广泛,产量巨大,开发利用南瓜投资少、见效快、技术工

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