文献类型： 中文期刊

作者： 周丹 ¹ ; 曾宪鹏 ² ; 李盛钰 ² ; 赵玉娟 ² ; 张雪 ² ; 谢达平 ¹ ; 杨贞耐 ² ;

作者机构： 1.湖南农业大学生物安全科学技术学院

2.吉林省农业科学院农产品加工研究中心

关键词： 乳杆菌;荚膜多糖;诱变

期刊名称： 微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2010 年 37 卷 11 期

页码： 1666-1671

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以自主分离和鉴定的产荚膜多糖植物乳杆菌C88为出发菌株,采用亚硝基胍诱变、墨汁负染和显微镜观察筛选获得一株荚膜缺陷型突变株,命名为植物乳杆菌C88M3,经多次传代突变菌株具有良好的遗传稳定性。通过16SrDNA序列分析、菌株生长曲线和RAPD分析比较了野生型菌株和荚膜缺陷型菌株在遗传特性和产荚膜情况方面的差异。通过化学诱变方法获得了乳杆菌荚膜缺陷型菌株,对进一步研究荚膜多糖在乳杆菌益生性中的功能和作用机制具有重要意义。