文献类型： 中文期刊
作者： 王计平 1 ; 史华平 2 ; 南建福 3 ;
作者机构： 1.山西农业大学农学院
2.山西省农业科学院果树研究所
3.山西省农业科学院棉花研究所
关键词： 紫苏;种子油成分;脂肪酸;自然变异
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2010 年 38 卷 07 期
页码： 56-58+76
收录情况： CSCD
摘要： 对山西省内12份野生紫苏种子含油量及脂肪酸的组成成分进行了测定分析,结果表明,各样品的含油量介于30.83%～32.76%之间,样品间没有明显差异;通过气相色谱法测定分析,紫苏籽油中脂肪酸由软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、花生烯酸等组成,不饱和脂肪酸含量约占脂肪酸总量的90%以上,其中亚麻酸含量介于57.8%～62.1%之间,油酸含量介于20.2%～23.6%之间。表明紫苏籽油是一种极具开发潜力的营养保健油。
- 相关文献
[1]每穴种植株数对紫苏生长发育及产量形成的影响. 蔡琳,汤志洪,南建福. 2008
[2]紫苏复播高产种植方式试验. 徐珊珊,冯瑞云,孟晋建,南建福,蔡琳. 2008
[3]烟草与紫苏、罗勒及其远缘杂种F_1酯酶同工酶分析. 李彦平,韩永明,魏治中. 2006
[4]紫苏组织培养与快速繁殖. 史华平,王计平. 2011
[5]尿素对阔世玛胁迫下紫苏的影响. 张谨华,王建军. 2014
[6]山西省紫苏产业的发展现状及对策. 程宏,王慧杰,冯瑞云,刘晶. 2018
[7]西葫芦种子形态特征及脂肪酸组成分析. LIU Qing-hua,刘庆华,LEI Feng-jin,雷逢进,HAN Li-li. 2015
[8]植物转录因子WRI1研究进展. 丁霄,Ding Xiao,Yang Shuqiao. 2014
[9]续随子种子油提取工艺响应面法优化及成分分析. 田琴,牛伟,鹿茸,孙楠,单璐,冀佩双,张丽珍,牛宇. 2014
[10]不同饲粮结构对荷斯坦奶公犊肉品质的影响. 李博,张元庆,程景,靳光,王栋才,徐芳,张丹丹. 2020
[11]高粱替代不同水平玉米对育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响. 张凯,杜丽英,张伯池,崔小珍,宋献艺. 2019
[12]晚实类型核桃资源脂肪酸组分含量分析. 王勇,石美娟,周鹏程,乔永胜,武彦霞,田鑫,李鸿雁,庞传明,高鹏. 2016
[13]植物种子油合成的调控与遗传修饰. 王计平,史华平,李润植. 2006
[14]两种快速酯化方法分析燕麦中脂肪酸成分的比较试验. 高忠东,刘森,李群,胡晓军,许光映,刘超,王振. 2015
[15]气相色谱-质谱法定性定量测定糜子中的脂肪酸. 田翔,乔治军,田琴,曹晓宁,王君杰,刘思辰. 2016
[16]不同品种紫苏种子营养成分及脂肪酸组分分析. 张志军,孙子文,李会珍,杨淑巧. 2012
[17]不同杏品种果仁油脂的脂肪酸组成分析. 张倩茹,尹蓉,李捷,杨晓华,李小平,李鸿雁,王贤萍. 2018
[18]桃仁中脂肪酸、氨基酸含量分析. 黄丽萍,尹蓉,张倩茹,杨萍,杜海燕. 2017
[19]不同核桃品种脂肪酸组分的化学计量学分析. 李群,张倩茹,尹蓉,王贤萍,胡晓军,高忠东,段泽敏. 2017
[20]五种核果类果树种仁油含量与脂肪酸组成分析. 薛新平,陈敏克. 2016
作者其他论文 更多>>
-
模拟干旱胁迫下黍稷资源抗旱性评价
作者：邢媛;贾馥翠;陈凌;王海岗;王计平;乔治军;王瑞云
关键词：黍稷;干旱胁迫;苗期;芽期;抗旱性评价
-
‘Y-1’苹果矮化砧木初代培养
作者：王国平;刘伟;史华平;樊新萍
关键词：‘Y-1’苹果矮化砧木;初代培养;污染率;萌发率
-
离体筛选彩叶凤梨耐羟脯氨酸变异体的研究
作者：崔克强;王彦尊;史华平;王计平
关键词：EMS;彩叶凤梨;诱变;抗寒突变体
-
运城市棉花轻简化高效栽培技术应用现状及对策
作者：竹梦婕;王咪;武琳琳;席凯鹏;王华;杨淑巧;王光耀;南建福
关键词：棉花;轻简化;高效;栽培技术;应用现状;问题;对策;山西运城
-
彩叶凤梨试管苗生根培养的研究
作者：史华平;安栋;李一路;王彦尊;王计平
关键词：彩叶凤梨;离体培养;生长素;生根培养
-
水力驱动带状喷灌机的设计研究
作者：程宏;冯瑞云;王慧杰;刘晶;刘跃鹏;南建福
关键词：水力驱动;带状;喷灌;研究
-
六出花的再生繁殖技术研究
作者：丁超;杨萍;王计平;任志强
关键词：六出花;组培;分株繁殖;盆栽
