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贵阳市郊菜地及蔬菜的砷、镉含量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 肖厚军 1 ; 何佳芳 1 ; 芶久兰 1 ;

作者机构： 1.贵州省农业资源与环境研究所

关键词： 菜地;砷;镉;含量;生物有效性;贵阳

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2012 年 40 卷 09 期

页码： 229-231

收录情况： 北大核心

摘要： 为了明确贵阳市蔬菜基地和蔬菜中砷、镉含量及其影响因素,对贵阳市南环线菜地和蔬菜的砷、镉含量及影响因素进行调查分析。结果表明,贵阳市南环线菜地土壤砷、镉的平均值分别为(12.87±7.60)mg/kg和(0.051±0.026)mg/kg,4种新鲜蔬菜(大白菜、莴笋、牛心菜和生菜)中砷、镉变幅分别为0.016 1～0.631 1mg/kg和0.001 5～0.038mg/kg,超标率都为零,低于无公害蔬菜和产地土壤环境质量标准限值;影响叶菜类蔬菜中砷、镉含量的内部因素是蔬菜的品种特性,外部因素是土壤环境,包括土壤砷、镉含量的多少和存在形态,以及影响土壤砷、镉生物有效性的pH值、有机质含量等因素。

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