文献类型： 中文期刊

作者： 牟林林 ¹ ; 张冬梅 ¹ ; 尤佳 ¹ ; 庄煦 ¹ ; 申忠宝 ¹ ; 韩微波 ¹ ; 刘泽东 ² ; 王建丽 ¹ ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院草业研究所

2.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

关键词： 甘草;活性成分;生物学功能;动物生产

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年 47 卷 003 期

页码： 138-142

收录情况： 北大核心

摘要： 甘草是豆科甘草属多年生草本植物,属药食同源植物.甘草中富含三萜皂苷类、黄酮类、香豆素、多糖类等多种生物活性成分,具有抗癌、消炎、抑菌等生物学功能.此外,甘草地上部分茎叶繁茂,营养价值高于禾本科植物,是家畜的优良饲料.天然中草药添加剂可以促进动物生长,提高动物免疫力,推动我国畜牧业进一步发展.文章综述了甘草的活性成分、生物学功能及其在动物生产中的应用,以期为甘草饲料化的综合开发与利用提供参考.