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水果蔬菜中铅、镉、铬测定的质量控制图制作和应用

文献类型： 中文期刊

作者： 周聪 1 ; 彭黎旭 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院分析测试中心

关键词： 无公害水果蔬菜;质量控制图;铅;镉;铬

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2007 年 28 卷 02 期

页码： 106-111

收录情况： CSCD

摘要： 研究石墨炉原子吸收光谱法测定水果蔬菜铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)元素的质量控制方法。通过对质量控制样品的连续测试,用数理统计的方法求出相关的技术指标,分别做出铅、镉、铬元素测定的质量控制图,再用质量控制图对样品的分析测试结果进行有效的质量控制。结果表明:质量控制图能直观和有效地控制水果蔬菜铅、镉、铬元素测定的分析质量,确保分析结果准确可靠。

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