文献类型： 中文期刊

作者： 赫晋 ¹ ;

作者机构： 1.海南省农科院技术开发部

期刊名称： 食品科学

ISSN： 10026630

年卷期： 1996 年 17 卷 06 期

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收录情况： 北大核心

摘要： 杨桃的低温保鲜试验赫晋海南省农科院技术开发部５７１１００杨桃是热带珍稀水果。我院由马来西亚引进的甜杨桃，外形美观，质脆味甜，清爽多汁。由于杨桃果在热带气候条件下，新鲜期仅有一周，粮难外运远销，使杨桃只能限于就地销售，严重制约其生产规模。因此，杨桃保鲜...