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双位加热消解-原子吸收光谱法测定食品中多种元素的含量

文献类型： 中文期刊

作者： 赵敏 1 ; 周聪 1 ; 邓爱妮 1 ; 范琼 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院分析测试中心海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室

关键词： 双位加热消解法;原子吸收光谱;食品;元素

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2016 年 37 卷 08 期

页码： 147-151

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用双位加热消解仪消解食品样品,用原子吸收光谱法测定样品中的铜、锰、锌、铁、铅、铬、镉元素含量并进行了空白值、消解温度、消解时间、硝酸回收率以及方法可靠性实验。结果表明:用此法消解样品具有实验的空白值低、精确度高、消解和除酸时间短等优点,大大提高了分析结果的准确性和分析效率,同时实验过程可回收大于70%的硝酸,减少了酸性挥发物质对大气环境的污染。

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