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不同种质宁夏枸杞红外光谱特征及其与表型性状的相关性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李艳萍 1 ; 刘冰 1 ; 刘楠 1 ; 闫亚美 1 ; 秦垦 1 ; 喻静 1 ; 米佳 1 ;

作者机构： 1.银川能源学院化学与生物工程学院;宁夏农林科学院枸杞科学研究所

关键词： 宁夏枸杞;种质;红外光谱;表型性状;相关性

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2023 年 44 卷 009 期

页码： 178-182

收录情况： 北大核心

摘要： 为快速鉴别不同种质宁夏枸杞化学成分的差异,采用红外光谱法对不同种质宁夏枸杞的红外光谱特征进行研究.结果表明:不同种质宁夏枸杞分别在3380、2930、1640、1400、1260、1060、917、869、784、779、629 cm-1等处均有不同程度的较强红外吸收,说明不同种质宁夏枸杞的化学成分相似,但含量有所差异.聚类分析结果表明:不同种质宁夏枸杞由于化学成分的差异被分成3大类,14-16、14-17、14-107、16-23-7-8为一类,Z-44、14-4-4-13、14-401、精杞4号、14-26-5、宁杞1号为一类,14-87、宁杞5号、16-16-9-2、16-1-3-5、NM14-02为一类.

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