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西葫芦种子形态特征及脂肪酸组成分析

文献类型: 中文期刊

作者: 刘庆华 1 ; 雷逢进 1 ; 韩丽丽 1 ; 刘秀丽 1 ; 马理军 1 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院棉花研究所

关键词: 西葫芦种子;形态;脂肪酸;组成

期刊名称: 山西农业科学

ISSN: 1002-2481

年卷期: 2015 年 02 期

页码: 149-151

摘要: 对西葫芦种子的形态特征及脂肪酸组成进行分析。结果显示,各材料在形态特征间有较大差异,以出仁率的变异系数最大,达15.42%;西葫芦种仁总含油量平均达47.0%左右,由多种脂肪酸组成,其中,不饱和脂肪酸含量丰富,占脂肪酸总量的80.5%。杂交组合659在种子特性、总含油量及不饱和脂肪酸组成方面都具有一定优势,是一种优质油用种质资源。

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