文献类型： 中文期刊
作者： 朱佳满 1 ; 王永忠 2 ;
作者机构： 1.中国农科院果树研究所
2.山西农科院经作所
期刊名称： 中国农村科技
ISSN： 1005-9768
年卷期： 2003 年 01 期
页码： 39-40
摘要： 果汁饮料由于含有人体必须的多种营养成分备受人们喜爱。近期我国果汁年生产总量约150万吨,人均果汁消费量约1.1千克,而发达国家则达40千克,世界平均水平约10千克,差距很大。如果按人口的20％消费果汁计算,要达到世界水平则需260万吨,尚亏缺110万吨左右,这说明我国市场需求量潜力很大。从外贸
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