文献类型： 中文期刊

作者： 曹云 ¹ ; 吴华山 ¹ ; 梁忠 ² ; 孙倩 ¹ ; 戴有礼 ² ; 徐跃定 ¹ ; 黄红英 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农业资源与环境研究所/农业农村部种养结合重点实验室

2.中国农业科学院家禽研究所

关键词： 产污系数;排污系数;肉鸭养殖;畜禽养殖环境污染;粪便氮含量

期刊名称： 农业环境科学学报

ISSN： 1672-2043

年卷期： 2023 年 009 期

页码： 2086-2095

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为完善肉鸭养殖产排泄系数体系，准确计算肉鸭养殖粪尿产生量与氮磷排泄量并评估其环境效应，本研究通过对高架养殖模式下，肉鸭全饲养周期（育雏-生长-育肥）持续开展42 d的粪尿全量收集试验，获得了肉鸭育雏期、生长期和育肥期产排污系数，并基于江苏省各市畜禽养殖量和耕地面积估算了2021年江苏省畜禽粪尿产生量及区域分布情况，评估了肉鸭养殖对耕地、水体污染负荷贡献。结果表明：肉鸭不同生长阶段粪尿产生量及氮磷排泄量差异显著，其中育雏期、生长期、育肥期粪尿产生量分别为56.3、311.5、474.9 g·只^-1·d^-1，化学需氧量（COD）产污系数分别为4.48、20.82、30.22 g·只^-1·d^-1，总氮（TN）产污系数分别为0.31、2.03、3.75 g·只^-1·d^-1，总磷（TP）产污系数分别为0.19、0.85、1.41 g·只^-1·d^-1。徐州、宿迁、南通、淮安、盐城是江苏肉鸭养殖粪尿排泄总量最大的5个市，其总量占全省肉鸭粪尿排泄量的92.9%。2021年，江苏肉鸭粪尿中COD、TN、TP产生量分别为13.47万、1.19万、0.57万t。单位耕地面积肉鸭养殖氮、磷负荷最大的市为徐州，占比分别为23.31、28.53%。南通市、盐城市畜禽粪便耕地磷污染负荷高于欧盟磷限量标准，水体污染预警等级为Ⅳ级。研究表明，在肉鸭生产中应根据群体结构和相应的产排污系数科学核算其污染物排放量，盐城、南通在产业发展规划时要充分考虑畜种配置与环境承载力，适当减小肉鸭养殖规模，防止局部养殖污染风险的出现。