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播期和品种对大豆品质的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 薛红 1 ;

作者机构: 1.黑龙江省农业科学院克山分院

关键词: 大豆;品种;播期;脂肪;蛋白质;蛋脂总量

期刊名称: 农业科技通讯

ISSN: 1000-6400

年卷期: 2009 年 10 期

页码: 52-54

摘要: 选用当地主栽的3个大豆品种,采用4个不同播期处理,对相应的品质进行系统分析。结果表明播期对大豆脂肪、蛋白质及蛋脂总量的影响均达到极显著水平,其影响程度依次顺序为蛋脂总量>蛋白质>脂肪;大豆品种对蛋白质和蛋脂总量的影响也达到极显著水平,对大豆脂肪的影响不显著,其依次顺序同样为蛋脂总量>蛋白质>脂肪。

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