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山西发展芸豆生产的优势与对策

文献类型： 中文期刊

作者： 董良利 1 ; 田森林 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院高粱研究所

关键词： 芸豆;优势;对策

期刊名称： 杂粮作物

ISSN： 1003-4803

年卷期： 2006 年 26 卷 01 期

页码： 58-59

摘要： 芸豆(Phaseolus vulgarislL.)籽粒不仅营养丰富,而且具有药用价值,既是传统食粮,又是现代保健珍品,因此,在国内外市场上深受欢迎。在我国小杂粮的对外贸易中,芸豆的出口量占据第一位,芸豆生育期短,适应范围广,耐旱耐瘠,我国的大部分省市均有芸豆资源分布,但主要集中分布在山西、云南、陕西、黑龙江、贵州、吉林、内蒙古等省。在山西境内种植的芸豆品种以英国红芸豆为主。山西的芸豆在国内外市场上具有明显的价格优势、资源优势和生产优势,特别是加入WTO之后,芸豆成为具有前景的作物之一。

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