文献类型： 中文期刊
作者： 邹芒阁 1 ; 付尧 2 ; 任昂 1 ;
作者机构： 1.南京农业大学生命科学学院
2.南京农业大学生命科学学院江苏省农业科学院蔬菜研究所
关键词： 药用真菌;多糖;培养基成分
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2012 年 31 卷 04 期
页码： 5-7+11
收录情况： 北大核心
摘要： 药用真菌是具有保健和治疗疾病作用的一类真菌,能产生丰富的次级代谢产物。多糖是一种重要的次级代谢产物,具有抗肿瘤、降血脂、抗病毒等多种生物学活性,目前已成为一个研究热点。从培养基成分角度,综述碳源、氮源、碳氮比、无机盐、生长促进物质、植物油、真菌激发子对药用真菌多糖产生的影响。
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