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芥蓝芥子油苷提取条件优化研究

文献类型： 中文期刊

作者： 腊贵晓 1 ; 孔海民 2 ; 方萍 3 ; 杨铁钢 3 ;

作者机构： 1.河南农业大学烟草学院

2.浙江省农业技术推广中心

3.河南省农业科学院经济作物研究所浙江省土肥站浙江大学环境与资源学院

关键词： 芥子油苷;芥蓝;提取温度;甲醇浓度;提取时间;物料比

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2014 年 16 卷 03 期

页码： 150-155

收录情况： CSCD

摘要： 采用正交试验设计,研究了提取温度、提取剂甲醇浓度(V/V)、提取时间和待测物质与提取液比例(简称"物液比")对芥蓝菜薹中芥子油苷(总芥子油苷含量、总脂肪族芥子油苷和总吲哚族芥子油苷)提取效果的影响。结果表明,物液比和提取温度对总芥子油苷、总脂肪族芥子油苷和总吲哚族芥子油苷提取效果影响显著(P<0.05),而甲醇浓度和提取时间对芥子油苷提取率无显著影响(P>0.05)。综合考虑提取效果和成本,芥蓝中芥子油苷最佳提取条件为75℃,物液比1∶45(g∶mL),甲醇浓度70%,提取时间5 min。在该条件下,总芥子油苷提取量为8.31μmol/g DW,总脂肪族芥子油苷提取总量为7.58μmol/g DW,总吲哚族脂肪族芥子油苷提取总量为0.73μmol/g DW。

  • 相关文献

[1]表面活性剂辅助的甲硫氨酸和色氨酸叶面喷施对芥蓝生长及菜薹芥子油苷组分和含量的影响. 腊贵晓,孔海民,方萍,杨铁钢. 2014

[2]复合保鲜处理对芥蓝常温贮藏品质的影响. 牛佳佳,申铭波,胡青霞,李营,鲁云风,张四普. 2021

[3]白菜型油菜黄籽沙逊和芥蓝种间杂交合成甘蓝型油菜研究. 张强,赵艳艳,谭亚飞,常晓轲,姚秋菊,原玉香,魏小春,王志勇,张晓伟. 2019

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