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不同类型添加剂对玉米秸秆青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李旭业 1 ; 董扬 2 ; 尤海洋 1 ; 郭文凯 1 ; 王佳 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

2.黑龙江省农业科学院齐齐哈尔分院

关键词： 添加剂;玉米秸秆;青贮品质

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年 47 卷 005 期

页码： 99-103

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探讨不同添加剂对玉米秸秆青贮品质的影响.试验以京科糯2000收获鲜食玉米穗后的茎秆为青贮原料,设T1(0.02‰植物乳杆菌)、T2(2.0%蔗糖)、T3(0.05%.纤维素酶)、T4(4%尿素)和CK(对照组,等量蒸馏水)共5个处理,每个处理3次重复.室温条件下青贮60 d,进行感官评价,测定营养成分、发酵品质及有氧稳定性.结果显示:各添加剂处理组玉米秸秆青贮的感官评价均优于CK.各添加剂处理组的pH值均显著低于CK(P<0.05),乳酸(LA)含量均显著高于CK(P<0.05);除T2外,各添加剂处理组的氨态氮(NH3-N)含量均显著低于CK(P<0.05).T1和T4的干物质(DM)含量显著低于CK(P<0.05);T2、T3的粗蛋白(CP)含量显著高于CK(P<0.05);T2、T4的中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于CK(P<0.05);T1和T2的粗灰分(Ash)含量均显著低于CK(P<0.05);T3的粗脂肪(EE)含量显著高于CK(P<0.05).各添加剂处理组的有氧稳定时间均显著低于CK(P<0.05).模糊隶属函数计算结果表明,纤维素酶处理玉米秸秆的D值最高.研究表明,各添加剂处理均可改善玉米秸秆青贮品质,纤维素酶处理效果最好,植物乳杆菌处理效果次之.

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