文献类型： 中文期刊

作者： 方啸宇 ¹ ; 徐文清 ² ; 刘文 ¹ ; 李少楠 ¹ ; 李文涛 ³ ; 陆爱华 ² ; 房经贵 ¹ ;

作者机构： 1.南京农业大学园艺学院/江苏省果树品种改良与种苗繁育工程中心

2.江苏农业农村厅农技推广站

3.江苏沿海地区农业科学研究所

关键词： 巨峰葡萄;营养液培养;营养元素;表观差异;生长生理指标

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2024 年 006 期

页码： 1196-1204

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为减少缺素障碍对巨峰葡萄（Vitis vinifera×Vitis labrusca）在生产栽培中的不利影响，本试验以1年生巨峰葡萄扦插苗为材料，采用大棚内珍珠岩盆栽方式，设置改良霍格兰完全营养液（CK）和缺素（-N、-P、-K、-Ca、-Mg、-Fe、-B、-Zn、-Cu）营养液培养处理，分析各处理条件下植株的表观差异与生长生理指标。结果表明，缺N、Ca、Mg和Zn时，巨峰较其他缺素处理优先表现症状，且缺Zn植株抗性弱，症状发生剧烈、死亡率高。巨峰缺N和缺P时老叶叶脉均变黄，黄化面积逐渐向周围叶肉扩散。缺K和缺Mg时，老叶叶肉呈条块状黄化，叶脉仍为绿色；缺Ca和缺Cu时，新叶叶肉褪绿，叶脉仍呈绿色。缺Fe、缺Zn、缺Cu老叶多呈“花叶”状，常见枯斑、灼叶。生长生理方面，与CK相比，缺N和缺Zn胁迫显著降低了巨峰株高；缺素胁迫总体显著降低了巨峰叶片叶绿素含量，但对叶形影响较小。葡萄遭受缺素胁迫时，丙二醛（MDA）含量和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性整体随处理时间的延长呈先升高后降低趋势。总体而言，巨峰对Zn元素的缺乏较敏感、耐性弱，对P元素的缺乏耐性较强。本研究结果为葡萄缺素营养诊断及指导田间施肥提供了参考依据。