新疆农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：阿依加玛 ¹ ; 买日江·热西提 ¹ ;

作者机构： 1.新疆农科院吐鲁番农业科学研究所

关键词：桑葚汁;营养价值;果冻

期刊名称：现代园艺

ISSN： 1006-4958

年卷期： 2011 年 10 期

页码： 41

摘要：以桑葚果汁、魔芋精粉为主要原料设计出桑葚营养果冻的实验方案和工艺流程,采用该配方制备的果冻,营养价值高、果香浓郁、口感爽滑。

[1]刈割期及添加剂对甜高粱青贮发酵品质的影响. 岳丽,山其米克,再吐尼古丽·库尔班,王卉,叶凯,茆军,涂振东. 2018

[2]沙棘的营养价值及综合开发利用概述. 姚娜娜,车凤斌,李永海,张婷,张辉. 2020

[3]甜高粱高产栽培技术. 向莉,叶秀娟,任玉梅,纳斯如拉·克热木. 2010

[4]新疆5种果树叶片化学成分分析和营养价值综合评价. 孙雅丽,孙慧芳,古丽江·许库尔汗,虎海防. 2016

[5]青贮玉米育种及其生产. 梁晓玲,雷志刚,阿布来提,冯国俊,李进,李铭东. 2003

[6]新疆优质青贮饲料玉米育种、发展现状与应用前景. 梁晓玲,阿布来提,冯国俊,李铭东. 2003

[7]驴乳的特色化学组分和营养价值. 王帅,陈贺,康露,王富兰,拉提帕·艾尔肯,曹双瑜. 2017

[8]驴乳的特色化学组分和营养价值. 王帅,陈贺,康露,王富兰,拉提帕·艾尔肯,曹双瑜. 2017