文献类型： 中文期刊

作者： 姚国才 ¹ ; 姚金保 ² ; 杨学明 ² ; 黄胜东 ² ; 钱存鸣 ² ; 周朝飞 ² ; 金德洲 ² ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院粮食作物研究所

2.江苏省农业科学院粮食作物研究所!江苏南京210014,江苏省农业科学院粮食作物研究所!江苏南京210014,江苏省农业科学院粮食作物研究所!江苏南京210014,江苏省农业科学院粮食作物研究所!江苏南京210014,江苏省农业科学院粮食作物研究所!江苏南京210014,江苏省农业科学院粮食作物?

关键词： 小麦;产量性状;演变;育种策略;品质改良

期刊名称： 南京农专学报

ISSN： 1008-1895

年卷期： 2000 年 03 期

页码： 13-18

摘要： 分析了江苏省淮南片 1 989～ 1 999年连续 1 0年 (5轮 ) 4 5个小麦品种 (系 )的区试结果 ,其平均产量为 5 .0 661 t.hm- 2 ;年度 (轮次 )间的产量呈现低 -高 -低的演变趋势 ;在产量构成因素中 ,穗数较为稳定 ,且与产量关系不密切 ;而每穗粒数随着产量的起伏表现较大增减 ,与产量呈显著正相关 ;千粒重与产量呈极显著正相关 ,粒重大小基本决定产量高低。本地区目前应用推广小麦品种的出粉率均较低 ;蛋白质和面筋含量以苏麦 6号较高 ,但由于其面团稳定时间短 ,仍不适于制作面包 ;扬麦 1 5 8和宁麦 8号适合制作面条和馒头 ;宁麦 9号为较优质的饼干、糕点小麦。此外 ,还探讨了小麦产量育种的策略和品质改良的重点及要求。