文献类型： 中文期刊
作者： 周延文 1 ;
作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
期刊名称： 保鲜与加工
ISSN： 1009-6221
年卷期： 2002 年 2 卷 05 期
页码： 27-28
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