文献类型: 中文期刊
作者: 王贵荣 1 ; 陈彤 2 ; 王建军 3 ;
作者机构: 1.新疆农业大学管理学院
2.新疆农业科学院
3.新疆财经大学统计与信息学院
关键词: 城镇居民;奶制品消费;问卷调查;路径分析模型
期刊名称: 统计与信息论坛
ISSN: 1007-3116
年卷期: 2010 年 25 卷 001 期
页码: 91-96
收录情况: CSSCI
摘要: 依据2008年新疆城镇居民奶制品消费状况的问卷调查数据,采用路径分析模型对奶制品消费的影响因素进行了分析,表明收入水平、消费习惯对奶制品消费有显著的正向影响,性别、年龄、民族、职业、文化程度、家庭规模等人口特征对奶制品消费都有一定影响.提出要加强宣传引导,普及奶类营养知识,培养居民的乳品消费习惯,特别注重培养青少年消费群体,不断提高居民的收入水平和奶制品消费倾向.鼓励企业开发差别化、不同价位、具有地方特色的新型乳制品,满足不同群体的消费需求,完善乳制品物流配送体系,大力开拓中小城市和县(镇)消费市场.
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