浙江省农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：李孝辉 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院微生物研究所

关键词：木聚糖酶;食品;饲料;应用

期刊名称：粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 1999 年 12 期

页码： 30-31

收录情况：北大核心

摘要：木聚糖酶属水解酶类。它具有作用于木聚糖生成木聚寡糖及单糖的特性,因此在食品及饲料工业中具有广泛的应用。综述了木聚糖酶在食品和饲料中的实际应用。

[1]新疆桑树资源利用及桑树产业“生态-经济一体化”发展思路. 卢红,丁天龙,左少纯,吴丽莉,计东风. 2013

[2]果渣饲用研究进展. 夏其乐,邢建荣,邵敏,郑美瑜,程绍南. 2005

[3]昆虫性信息素应用研究进展. 雷海清,沈冬初,金新昌. 2006

[4]饲用木聚糖酶制剂的制备及其性质研究. 费笛波,冯观泉,袁超. 2003

[5]不同酶制剂对降低大麦、小麦和黑麦粘性的作用. 徐子伟,邓波,刘敏华,费笛波,李永明,徐莹. 2004

[6]康氏木霉TN-27饲用木聚糖酶制剂的制备及其性质研究. 费笛波,冯观泉,袁超. 2004

[7]黑曲霉XY-7固态发酵生产木聚糖酶主要营养因子的研究. 李艳丽,李卫兵,许少春,柳永,许尧兴. 2008

[8]固态混菌发酵生产饲用复合酶制剂营养条件和培养条件的研究. 许少春,李艳丽,柳永,许尧兴. 2012

[9]食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的GC/MS分析方法. 吴刚,虞慧芳,傅科杰,鲍晓霞,朱青青,叶庆富. 2006

[10]脂质体在食品中的应用及体外消化研究进展. 刘玮琳,魏富强,韩剑众. 2015

[11]食品科学领域的生物技术. 章恩明,郜海燕,陈杭君. 2002

[12]茶多酚与甲醛的反应特性研究. 励建荣,俞其林,胡子豪,朱军莉,贾佳. 2008

[13]食品中甲醛的来源与控制. 俞其林,励建荣. 2007

[14]食品安全国家标准食品中农药最大残留限量2014版与2012版的比较. 于国光,张志恒,汪雯,郑蔚然,蔡铮,徐丽红. 2015

[15]高效液相色谱-蒸发光散射检测器同时测定食品中5种甜味剂. 张玉,吴慧明,王伟,王建清,白丽萍. 2010

[16]食品中植物生长调节剂残留限量标准比较与分析. 宋雯,王强. 2021

[17]新版食品中农药最大残留限量国家标准研究. 虞轶俊,吴声敢,于国光,杨桂玲. 2014

[18]食品中农药残留的风险评估研究进展. 袁玉伟,王强,朱加虹,杨桂玲,孙彩霞,张志恒. 2011

[19]浙江省营养与健康食品产业发展趋势及发展战略研究. 方豪,戴丹丽,胡伟,邱乐丰,孙永朋. 2015

[20]欧盟食品标识法规管理现状及对我国食品标识体系的建议. 杨桂玲,叶雪珠,袁玉伟,张志恒. 2009