文献类型： 中文期刊

作者： 卢琴 ¹ ; 郭云清 ¹ ; 张腾飞 ¹ ; 张蓉蓉 ¹ ; 胡巧 ¹ ; 张文婷 ¹ ; 温国元 ¹ ; 罗青平 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 茶黄素;禽致病菌;抑菌作用

期刊名称： 动物医学进展

ISSN： 1007-5038

年卷期： 2024 年 45 卷 008 期

页码： 135-139

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过体外试验研究茶黄素对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、肠球菌、禽肺炎克雷伯、鸭源鸡杆菌、禽肠炎沙门氏菌、野鸟黏质沙雷氏菌、禽巴氏杆菌的抑菌作用。采用最低抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)测定法研究茶黄素的抑菌作用及杀菌作用。结果显示，茶黄素对禽巴氏杆菌、鸭源鸡杆菌等具有抑菌作用，并与其浓度呈正相关，而对大肠埃希氏菌、禽肠炎沙门氏菌、黏质沙雷氏菌等无作用；茶黄素浓度为128μg/mL时，其对鸭源鸡杆菌生长具有抑制作用，当茶黄素浓度为512μg/mL时，其对禽巴氏杆菌C48-1生长具有抑制作用；当茶黄素浓度为512μg/mL时，其对禽巴氏杆菌和鸭源鸡杆菌具有杀菌作用。茶黄素在MBC浓度时能抑制生物被膜的形成能力。结果表明，茶黄素是一种天然抗菌剂，具有优良的替抗前景，促进绿色健康养殖。