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响应面分析优化蒽酮硫酸法测定葡萄叶片中可溶性糖的含量

文献类型： 中文期刊

作者： 徐美蓉 1 ; 李晓蓉 1 ; 李婷 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 葡萄叶片;可溶性糖;蒽酮-硫酸法;响应面法

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2017 年 11 期

页码： 25-29

摘要： 测定葡萄叶片中的可溶性糖,对葡萄叶片可溶性糖提取条件进行了比较;利用响应面法(RSM)对测定可溶性糖含量的蒽酮-硫酸显色方法参数进行优化,并得到回归模型。结果表明,葡萄叶片可溶性糖提取的最佳提取剂为水,采用21.9%乙酸锌和10.6%亚铁氰化钾可以最大限度的去除共提物干扰,确定检测波长为625nm。用0.2 mg/mL蒽酮-硫酸试剂12 mL,在沸水浴中加热12 min。在此条件下测定的可溶性糖平均含量为2.54%~6.93%,精密度实验RSD为0.68%~0.81%,平均加标回收率99.4%,RSD=2.7%(n=3)。

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