文献类型: 中文期刊
作者: 沈奇 1 ; 王显生 1 ; 高文瑞 2 ; 李华勇 1 ; 吴燕 1 ;
作者机构: 1.江苏省农业科学院粮食作物研究所
2.江苏省农业科学院蔬菜研究所
关键词: 扁豆;起源;载培史;资源搜集整理;化学成分的研究;营养品质和利用价值
期刊名称: 金陵科技学院学报
ISSN: 1672-755X
年卷期: 2012 年 28 卷 02 期
页码: 78-83
摘要: 从扁豆的起源、栽培史、资源搜集整理、化学成分的研究以及营养品质和利用价值等方面综述了扁豆的研究现状。
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