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响应面法优化提取槟榔花总酚的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 黄玉林 1 ; 陈洋平 2 ; 陈卫军 3 ; 张春梅 4 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院椰子研究所

2.海南职业技术学院

3.海南省热带油料作物研究重点实验室

4.湖南农业大学园艺园林学院

关键词： 槟榔花;总酚;提取;响应面法

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2011 年 32 卷 06 期

页码： 1158-1164

收录情况： CSCD

摘要： 为了探索槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数,在单因素试验的基础上以粒径、料液比和提取温度为试验因素,以总酚含量为响应值,采用Box-Behnken响应面分析法进行试验,并应用优化的条件比较了不同干燥方法对槟榔花总酚含量的影响。结果表明,3个因素对槟榔花总酚含量的影响大小顺序为:料液比>提取温度>粒径,槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数为:1:35(g:mL)、95℃、0.5～1.0 mm,验证值为25.97 mg/g,试验证明,响应面法对槟榔花中总酚提取条件的优化是可行的,可用于实际预测;不同干燥方法槟榔花总酚含量的影响大小顺序为:炒干>微波干燥>真空冷冻干燥>热风干燥。

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