文献类型： 中文期刊
作者： 陈际延 1 ; 张春明 1 ; 史兴海 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院小杂粮研究室
期刊名称： 山西农业
ISSN： 1006-9739
年卷期： 2000 年 12 期
页码： 6-7
摘要： 大麦曾是我省的传统作物,但到了50年代,我省大麦面积逐渐减少,大麦主要用作农家酿造、饲料和接早口粮。以后因扩大种植高产作物,大麦面积急剧下降。到了80年代,随着啤酒工业和饲料工业的兴起,大麦作为主要原料,开始得到恢复和发展。但是由于种大麦不如种玉米
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