文献类型： 中文期刊
作者： 吕忠进 1 ;
作者机构： 1.江苏省农业科学院
期刊名称： 中国饲料
ISSN： 1004-3314
年卷期： 1993 年 04 期
页码： 25-26
摘要： 植酸(phytic acid)是饲料中一种重要的抗营养因子,它的化学名称叫做肌环已六醇—b—磷酸脂,是磷和肌醇的主要存在形式。国外从19世纪60年代就开始认识该物质,但直至进入本世纪后才对它的研究有了一些新的进展。Posternak(1900～1905)首先从谷物种子中提取并纯化了植酸,并对其物理、化学特性进行了研究;Anderson在1912年提出了它的分子结构;1914年Heuhner和Stadler建立了分析植酸的铁沉淀方法;1919年Posternak已能在实验室内成功地合成植酸;1921年与1925年Mellanby首次报道了植酸对动物营养的影响。此后,植酸的抗营养效应逐渐引起了人们的重视与关注。
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
甘蓝型油菜无花瓣种质的选育及鉴定研究
作者：傅寿仲;吕忠进;戚存扣;陈玉卿;浦惠明;张洁夫
关键词：甘蓝型油菜，无花瓣种质，选育，鉴定
-
甘蓝型油菜十八碳烯酸的进一步改良
作者：傅寿仲;吕忠进;戚存扣;陈爱华
关键词：甘蓝型油菜；十八碳烯酸；遗传；相关；育种
-
核酸原位杂交技术及其发展
作者：吕忠进;成美英
关键词：
-
棉籽饼在鱼虾配合饲料中的应用
作者：吕忠进
关键词：
-
芸薹属植物种子休眠特性的研究
作者：傅寿仲;吕忠进;陈玉卿;戚存扣;张洁夫
关键词：
-
甘蓝型油菜无花瓣种质的基础研究
作者：傅寿仲;吕忠进;戚存扣;陈玉卿;浦惠明;张洁夫
关键词：甘蓝型油菜;无花瓣性状;种质;育种
-
芸薹属种子休眠特性的研究 Ⅳ.深休眠自生种质R001的破眠方法
作者：吕忠进;傅寿仲;陈玉卿;戚存扣
关键词：芸薹属;深休眠种质;破眠方法
