文献类型： 中文期刊

作者： 聂光达 ¹ ; 刘铿培 ¹ ; 陈金玉 ¹ ; 许洪泉 ¹ ; 赵芳根 ¹ ; 卢战胜 ¹ ; 马康才 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 瘦肉型猪;饲养方式;瘦肉率;氮代谢

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 1987 年 01 期

页码： 1-8

摘要： 为探讨适合瘦肉型猪的饲养方法,从1982年5月开始以不同品种猪连续进行了三批两种饲养方式(全期敞饲与前敞后限)及三种饲料配方(全期含粗朊16％、15％及前期18％后期14％)的2×3因子饲养试验,结果表明前敞后限虽较全期敞饲增重稍慢,但瘦肉率明显提高,瘦肉型猪更显著(P<0.05)。用三种不同配方饲喂结果,瘦肉率差异不显著。但均以全期饲用16％粗朊配方的瘦肉率较高。若以前敞后限饲养方式与全期饲喂16％粗朊饲粮综合使用,则能获最高的瘦肉率。为符合生产实际,经三批试验,结果表明在后期饲粮中添加15％稻草粉,降低饲粮营养浓度,即使敞饲也同样可达到以质限饲的目的。曾对两批用三种不同水平粗朊饲喂的杜×上杂交猪,各进行了不同体重的三期氮代谢测定,其进食氮量(x)与沉积氮量(Y)呈现较强相关(r=0.753),并得回归方程式:Y=11.705+0.1435x,也证明在肥育后期提高饲粮粗朊水平符合瘦肉型猪的生长发育规律。上述饲养方法已在五批548头肉猪的生产扩大试验中得到验证。