文献类型: 中文期刊
作者: 刘云 1 ; 丁霄霖 2 ; 朱丹华 1 ;
作者机构: 1.浙江省农业科学院杭州国家大豆改良分中心
2.浙江大学食品学院
关键词: 超临界CO2;双柱逆流萃馏;天然维生素E;理化特性;分子蒸馏
期刊名称: 中国食品添加剂
ISSN: 1006-2513
年卷期: 2005 年 04 期
页码: 26-31
摘要: 以大豆油脱臭馏出物为原料,探讨了超临界CO2双柱逆流萃馏浓缩天然维生素E的最佳工艺条件,并对萃馏产品进行了理化特性的分析。结果表明,最佳工艺操作参数为:萃取柱柱压采用20MPa,柱温40℃,CO2流量14L/h,进料位置为柱第3节;精馏柱柱压采用12MPa,柱温40℃~85℃,CO2流量12L/h,进料位置为柱第3节。验证实验表明,精馏柱底可获得58.41%的天然维生素E浓缩物。通过萃馏产品的HPLC、原子吸收光谱、GC-MS以及黏度分析,并与分子蒸馏产品进行比较,表明超临界CO2双柱萃馏技术是替代现行浓缩天然维生素E技术的一种理想的方法。
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