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香蕉副产物综合利用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 冯焕德 1 ; 谢子四 1 ; 魏守兴 1 ; 赵增贤 1 ; 陈业渊 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家重要热带作物工程技术研究中心/农业部华南作物基因资源与种质创制重点实验室

关键词： 香蕉;副产物;营养价值;综合利用

期刊名称： 农学学报

ISSN： 2095-4050

年卷期： 2014 年 4 卷 07 期

页码： 68-72

摘要： 针对中国香蕉副产物茎叶皮等残次物利用不充分的问题,结合国内外的研究进展,阐述了香蕉副产物的营养价值及其综合利用的现状,分析了制约香蕉副产物利用效率的因素和存在的问题,指出香蕉副产物是一种具有极大潜在开发前景的农作物资源,为香蕉副产物高效利用提供参考。

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