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南方冬作马铃薯产业发展与对策建议

文献类型: 中文期刊

作者: 伍壮生 1 ; 张西露 2 ; 刘明月 2 ;

作者机构: 1.海南省农科院蔬菜研究所

2.湖南农业大学园艺园林学院

期刊名称: 辣椒杂志

ISSN: 1672-4542

年卷期: 2010 年 04 期

页码: 41-43

摘要: 马铃薯是一种重要的经济兼粮食作物,更是继玉米、水稻和小麦之后的世界第四大粮食作物;其用途广泛,不仅用于鲜食还可制成一系列的加工品,如薯条、薯片、淀粉、酒精、饲料等。我国是世界马铃薯生产第一大国,种植面积约460万hm2,占世界马铃薯生产总面积25%;产量约6000万t,占世

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