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不同寡糖处理对酿酒葡萄产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 连金番 1 ; 王坚 1 ; 张源沛 1 ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院农作物研究所

关键词： 寡糖类制剂;酿酒葡萄;肥料减量替代;产量;品质

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2025 年 66 卷 002 期

页码： 49-52,73

摘要： 为明确寡糖类制剂对酿酒葡萄产量和品质的影响，探索寡糖类制剂对酿酒葡萄生产中肥料的减量替代效果，对酿酒葡萄采取基施微生物有机肥不同施肥量和寡糖类制剂不同施用方法处理，通过主成分综合评价进行最优处理筛选研究。结果显示：寡糖处理可替代肥料施用来提高酿酒葡萄的单株产量、单串重和百粒重；寡糖处理可提高酿酒葡萄的还原糖、可溶性固形物含量和单宁含量，降低可滴定酸含量；寡糖类制剂1 000倍液灌根+喷施2次、寡糖类制剂1 000倍液灌根+喷施3次处理较其他处理更适宜于提高酿酒葡萄产量和品质。

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