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紫云英青贮研究

文献类型： 中文期刊

作者： 蔡阿瑜 1 ; 林多胡 2 ; 陈云平 2 ; 陆恒 2 ; 叶淑贤 2 ; 林霞 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院土壤肥料研究所

2.福建省农业科学院土壤肥料研究所，福建省福安市农业局

关键词： 紫云英，青贮，含水量，添加物

期刊名称： 草业科学

ISSN： 10010629

年卷期： 1995 年 03 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 就不同含水量及添加物种类对紫云英青贮的影响进行研究。结果表明：紫云英青贮含水量以７０％左右为宜，品质好，干物质和粗蛋白质损失亦少；米糠、酒糟、禾本科牧草、稻草粉、甲酸、甲醛等作为青贮添加物，可降低青贮料ｐＨ值，减少干物质和粗蛋白质的损失；添加食盐和泡水的青贮品质差，不宜采用；青贮料品质鉴定，除测定ｐＨ值外，还应进行“色、香、味”和质地等感观鉴定，以及乳酸、酪酸和总酸度等实验室鉴定。为促进紫云英综合利用，开辟饲料资源提供科学依据。

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