文献类型： 中文期刊
作者： 郭伟民 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院蔬菜研究所
关键词： 无公害豇豆;栽培技术;病虫害防治
期刊名称： 山西农经
ISSN： 1004-7026
年卷期： 2014 年 02 期
页码： 110-111
摘要： 豆角是山西省种植范围较广,人们普遍喜欢食用的主要蔬菜之一。豇豆长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。豇豆适应性强,栽培范围广,营养成分很好,含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质,富含粗纤维、碳水化合物、维生素和铁、磷、钙等元素。本文从豇豆的生物学基本特征、新品种研究现状以及栽培技术要点作一介绍。
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