文献类型： 中文期刊
作者： 杜刚强 1 ; 王千里 1 ;
作者机构： 1.内蒙古农科院
期刊名称： 中国农村小康科技
ISSN： 1007-7774
年卷期： 1999 年 03 期
页码： 20-21
摘要： 大豆起源于中国,其营养丰富,品种繁多,种植历史悠久。古代我们的先祖称大豆为菽,它与禾、稷、稻、麦并列为五谷。大豆主要用于粮食、饲料、油料和绿肥。今天大豆的应用范围已远远突破了这些领域,应用范围更广更深。 一、大豆在世界上的分布 大豆在我国已有3000多年的历史,在此之前世界各地并不认识大豆是何物。汉代传入朝
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