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瓯柑贮藏过程中果实品质的变化规律

文献类型： 中文期刊

作者： 许舒曼 1 ; 温明霞 2 ;

作者机构： 1.瓯海区林业特产技术推广总站

2.浙江省柑橘研究所

关键词： 瓯柑;贮藏;果实品质

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2016 年 1 卷 06 期

页码： 918-920

摘要： 以瓯柑为研究对象,在常温下进行贮藏,并定期分析其品质的变化规律。结果表明,随着贮藏时间的延长,果实中的糖、酸、Vc含量均呈下降趋势。在进行瓯柑贮藏时,要综合各方面的因素来减缓果实品质劣变的发生。

  • 相关文献

[1]瓯柑和红杏果实采后体内几种酶活性的研究. 赵敏,叶茂宗. 1996

[2]单果包装对瓯柑果实贮藏效果的影响. 吴宝玉,徐建国,王英珍,郑小艳,杨舒贻,蔡春燕. 2022

[3]施用不同叶面肥对瓯柑果实品质的影响. 郭秀珠,陈巍,黄品湖,求盈盈,戚行江,王月英. 2011

[4]不同氮磷钾配施对瓯柑品质及耐贮性的影响. 郭秀珠,符建荣,黄品湖,刘洪见,陈巍. 2009

[5]有机肥对瓯柑果实品质的影响. 郭秀珠,陈巍,黄品湖,潘君慧,徐文荣. 2012

[6]钙肥对瓯柑品质及耐贮性的影响. 宋洋,郭秀珠,黄品湖,刘冬峰,林绍生,陈巍. 2019

[7]不同施肥措施对山地瓯柑品质与产量影响. 郭秀珠,陈巍,黄品湖,潘君慧,徐文荣. 2014

[8]人工授粉对永嘉早香柚果实发育与贮藏品质的影响. 陈秋夏,徐昌杰,王伟杰,郑坚,陈昆松. 2005

[9]采收前和贮藏期瓯柑果实抗氧化物质含量及能力的变化. 陈巍,郭秀珠,黄品湖,徐文荣,林绍生. 2013

[10]瓯柑果实采后的品质和氧化还原酶活性变化研究. 陈巍,郭秀珠,黄品湖,林绍生,徐文荣,闫田力. 2010

[11]瓯柑果实发育过程中糖和矿质元素的积累. 郭秀珠,陈巍,潘君慧,黄品湖,徐文荣. 2014

[12]果形大小对瓯柑贮藏性的影响. 温明霞,许舒曼,林媚,冯先桔,平新亮. 2015

[13]瓯柑生产与研究现状调查及发展对策. 冯忠常. 2009

[14]瓯柑不同成熟期的果实物理性状与品质. 郭秀珠,陈巍,黄品湖,徐文荣,潘君慧. 2012

[15]益生菌发酵瓯柑汁及主要抗氧化成分研究. 曹雪丹,郭小,陈林星,方修贵,赵凯,李二虎. 2017

[16]采收期对瓯柑果实贮藏品质的影响. 吴宝玉,徐建国,郑小艳,王英珍. 2021

[17]瓯柑花芽露白期回缩花枝对果实发育和树势的影响. 黄贝,石国基,刘烽,金龙飞,温明霞,王鹏. 2025

[18]贮藏期瓯柑果实抗氧化物质含量和清除DPPH·自由基活性的变化. 陈巍,郭秀珠,黄品湖,林绍生,徐文荣,闫田力. 2010

[19]毛花猕猴桃“华特”果实采后生理和品质变化. 张佳佳,郑小林,励建荣. 2011

[20]生长期喷钙提高锦橙果实品质及延长贮藏期. 温明霞,石孝均. 2013

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