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乙醇法提取枇杷叶总黄酮的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张守梅 1 ; 许奇志 1 ; 张立杰 1 ; 胡文舜 1 ; 张丽梅 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

关键词： 乙醇法提取;枇杷叶;总黄酮

期刊名称： 福建果树

ISSN： 1004-6089

年卷期： 2011 年 02 期

页码： 10-14

摘要： 对乙醇法提取枇杷叶黄酮的工艺进行研究,采用单因素试验法对影响枇杷叶中黄酮类物质提取率的主要因素进行了考察,利用正交试验优化了提取黄酮类物质的最佳工艺条件。确定了枇杷叶总黄酮的最佳提取工艺为∶料液比1∶50,提取温度80℃,提取时间3 h,乙醇浓度50%。在最佳提取工艺条件下测得解放钟枇杷叶中总黄酮含量为0.3805%,回收率98.37%。

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