文献类型： 中文期刊

作者： 高雨薇 ¹ ; 邓朝军 ² ; 许奇志 ² ; 李浩伟 ¹ ; 项于倩 ¹ ; 马翠兰 ¹ ; 蒋际谋 ² ;

作者机构： 1.福建农林大学园艺学院

2.福建省农业科学院果树研究所

关键词： 枇杷;褪黑素;日灼;果皮;解剖结构

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2024 年 007 期

页码： 1387-1400

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究外源褪黑素对高温胁迫下枇杷果皮细胞结构的影响，探讨外源褪黑素缓解高温胁迫对枇杷果实日灼发生的影响，为防控技术研发提供依据。【方法】以4个浓度外源褪黑素喷施新白8号果实，观察比较40℃高温胁迫处理60 min内果实日灼发生差异，筛选最佳外源褪黑素浓度；进一步观察比较喷施清水（对照）和最佳浓度外源褪黑素在40℃高温胁迫处理0、10、30 min时，果皮显微结构与超微结构的差异变化。【结果】高温胁迫30 min时，150μmol·L^-1外源褪黑素处理的果实开始出现日灼病斑，比喷施清水（对照）果实日灼病斑出现时间延迟20 min，且日灼症状最轻、病果率及病害等级最低，是最佳浓度。显微和超微结构观察结果表明，高温胁迫处理10 min时，清水处理的枇杷果皮细胞角质层、表皮层、亚表皮层厚度均减小，角质层部分褶皱，表皮细胞部分断裂、变形，亚表皮层细胞变为长椭圆形或纺锤形、细胞壁厚度增加了63.46%;150μmol·L^-1外源褪黑素处理的果皮角质层平整、薄厚均匀，细胞形状基本不变，亚表皮细胞壁厚度增加了42.60%；高温胁迫处理30 min时，清水处理的果皮细胞角质层变薄、褶皱明显且数量变多，表皮细胞严重变形，亚表皮细胞呈不规则形、出现较大空腔、细胞壁厚度增加了84.62%,150μmol·L^-1外源褪黑素处理的果皮细胞角质层个别区域变薄、褶皱变形，少数表皮细胞破裂，亚表皮层少数空腔、细胞壁厚度增加了65.74%。【结论】喷施浓度为150μmol·L^-1外源褪黑素可降低枇杷果实日灼病果率及病害等级，延缓枇杷果实日灼的发生，缓解高温胁迫对果皮组织结构的伤害。